冬の味覚

皆様、こんばんは。

コロナウィルスも日々感染状況が増減を繰り返す一進一退の状況
にありますが、うがい・手洗い・マスクの装着・換気・手指消毒
などを行うことで予防できる（もちろん完全にではありませんが）
ようなので毎日行う事のが大事ですね。

さて、実は今旬の魚である鱈を頂いたので施設の夕食に下の写真
の鱈の白子を使った味噌汁を作りました。



後日、今度は鱈のフライを作る予定です。

by N.S